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Ensalada de nuez y coliflor

ingredientes

cuatro Tazas de tallos picados de coliflor
Sal y pimienta
100 gramos de nuez
dos cucharadas grandes de crema
un sobre de edulcorante

preparacion

Unica. Ente los tallos de la coliflor se cortan en cuadritos y se ponen a cocer en agua durante 15 minutos, se retiran del agua y se secan.
Con un tenedor se bate la crema hasta quedar tersa y uniforme.
La nuez se pica finamente, se agrega el edulcorante y se revuel en todos los ingredientes.

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