recetasmil

salpicon de ternera

ingredientes

medio kilo de carne para deshebrar
cuatro Tazas de lechuga picada
Sal
media Cucharadita de pimienta
dos cucharadas medianas de aceite de oliva
un tomate
dos cucharaditas de vinagre
media cebolla Chicharron de cerdo
un litro de agua

preparacion

en un recipiente se pone el agua, sal al gusto y la carne a cocinar.
Una vez lista se retira del agua, se deja enfriar y se deshebra.
La media cebolla, el tomate y la lechuga se pican finamente y se revuel en con la carne, el aceite y el vinagre.
Se agregan pedazos de chicharron, sal y pimienta al gusto.

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