recetasmil

pechuga asiatica

ingredientes

dos Pechugas de pollo sin piel, deshuesadas
un cuarto de taza de salsa de soja
un cuarto de taza de salsa Teriyaki
media Taza de ajonjoli
tres cucharadas medianas de mantequilla
un sobre de edulcorante artificial
una cucharada mediana de gengibre picado
una taza de caldo de pollo
dos cucharadas medianas de aceite de oliva
una cucharada mediana de cebolla picada
una cucharadita de ajo picado
una cucharadita de albahaca picada
dos cucharadas medianas de chicharron molido
un chile seco picado

preparacion

La pechugas se parten en dos y se sazonan con la salsa de soja y Teriyaki durante media hora.
El ajonjoli se pone en un plato extendido y se pasan las pechugas.
Se acomodan en una bandeja, se bañan con la mantequilla derretida y se me en al horno a temperatura media por cuarenta minutos o hasta que estén cocidas sin dorar mucho.
Al sazonador que sobro se le agrega el edulcorante.
en el caldo de pollo frío se mezcla el chicharron molido.
en una sartén con el aceite caliente se pone la cebolla, el ajo y el gengibre.
Se añade el sazonador y el caldo de pollo y se deja hasta que espese un poco, ya frío se agrega la albahaca.
Se sirve la pechuga bañada con la salsa.

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