recetasmil

hamburguesa con queso

ingredientes

un kilo de carne de ternera molida
dos cucharaditas de salsa inglesa
Sal
pimienta y ajo en polvo
dos cucharadas grandes de perejil picado
dos cucharaditas de mostaza
250 gramos de queso curado en lonchas
una cucharada mediana de aceite vegetal

preparacion

A la carne se agregan la salsa inglesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo en polvo al gusto y el perejil hasta formar una masa uniforme y compacta.
Se divide la carne en ocho bolas firmes.
Se toman dos hojas de plástico grueso y con una bola en medio se aplastan uniforme al grueso deseado (se puede usar la tabla de picar).
en una cacerola se unta aceite y se fr en las hamburguesas, antes de sacar del fuego se monta una rebanada de queso hasta que se ablande.
Se sirven dos por porción.

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