recetasmil

filete a la pimienta

ingredientes

cuatro Medallones de filete de ternera
cuatro Cucharadas grandes de pimienta recién molida
Sal
dos cucharadas medianas de aceite vegetal
dos cucharadas grandes de crema

preparacion

Se salan los medallones.
en un plato se pone la pimienta y se impregnan los medallones por ambos lados.
en una cacerola se pone el aceite y se fr en los medallones al termino deseado, e inmediatamente se agrega la crema el tiempo suficiente para calentarla.

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