recetasmil

zarzuela de verduras

ingredientes

500 gramos de patatitas tiernas.
200 gramos de zanahorias.
500 gramos de cebollitas.
100 gramos de tocino.
600 gramos de guisantes.
35 gramos de mantequilla.

Preparacion

en una cacerola con aceite se sofrie el tocino, cortado en dados. después se le u en las patatitas, las cebollas, peladas y. Enteras ambas cosas, los guisantes y las zanahorias, raspadas y cortadas en discos. Finalmente, un cacillo de agua y la sal.
Se deja cocer a fuego suave.
Al sacarlo del fuego se le añade la mantequilla y se sirve bien caliente.

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