recetasmil

tomates gratinados

ingredientes

Ocho tomates.
50 gramos de queso rallado.
Pan.
Ajos y perejil.

Preparacion

Se esco en ocho tomates grandes,. Encarnados, pero fuertes.
Se par en por la mitad y se sazonan con sal y un poco de azúcar.
Se pican cuatro o cinco dientes de ajo y cuatro o cinco ramitas de perejil.
Una vez picados se ponen en un plato y se mezclan con miga de pan desmenuzada y el queso.
Con esta mezcla se cubien los tomates, se rocian con abundante aceite y se meten en el horno hasta que estén dorados.

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