recetasmil

salsa muselina

ingredientes

Salsa holandesa
harina de arroz o de trigo

Preparacion

Se procede lo mismo queden la salsa holandesa, con la difesencia de que una vez derretida la mantequilla se deslie una cucharadita de harina de arroz.
después de terminada la salsa, se le añaden dos cucharadas de crema de leche bien batida.
tengase caliente al baño maria.
Antes de servir la salsa batase bien con un batidor.
Si no se dispone de harina de arroz, puede cambiarse por harina de trigo.

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