salsa de tomate
ingredientes
tomates madurosaceite
ajo.
azúcar
perejil
mantequilla
Preparacion
Se co en unos tomates maduros y se ha en hervir. Una vez blandos se escur en y se pasan por el chino.en una sartén con un poco de aceite se doran dos o tres dientes de ajo.
Una vez dorados se sacan y se echa el tomate.
Se adiciona sal y un poquitin de azúcar, y se deja cocer unos diez minutos.
Si se quiere se le puede añadir perejil picado y un poco de mantequilla.