recetasmil

pastel de chocolate

ingredientes

Dos huevos
200 gramos de harina
100 gramos de chocolate.
200 gramos de mantequilla.
Una cucharadita de polvo Royal.

Preparacion

Se trabaja la mantequilla con el azúcar hasta dejar una masa fina se mezclan las dos yemas y el chocolate derretido en baño maria.
después se añade la harina y el polvo Royal una vez todo unido se incorporan las claras batidas a punto de nieve, mezclandolas suavemente, pero sin trabajar la pasta.
Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina.
Se echa en el el preparado y se cuece a horno suave.

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