recetasmil

pasta de membrillo

ingredientes

cuatro membrillos grandes
un kilo de azúcar
un litro de agua.
ralladura de los membrillos

Preparacion

Se esco en cuatro membrillos grandes, se secan bien con un trapo y se rallan, procurando que no se mezcle ninguna pepita.
Se . Endra hecho un almíbar con un kilo de azúcar y un litro de agua.
Se mezcla la ralladura de los membrillos y se deja cocer suavemente.
Se agita muy a menudo para que no se pegue, hasta que este transparente y cuajado.

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