recetasmil

monte nevado

ingredientes

bizcochos
ron
yemas de huevo
azúcar
almíbar.

Preparacion

en una fuente que pueda ir al horno se pone una capa de bizcochos, se rocian ligeramente con ron y se cubien con yemas de huevo amasadas con azúcar, formando una masa fina.
después se coloca otra capa de bizcochos, se rocian como los anteriores y se cubien igualmente de yema.
Finalmente se ba en las claras a punto de nieve, en las que se mezclara un poco de almíbar.
Se cubre el todo con ellas y después se mete en horno regular hasta que se dore.

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