recetasmil

macedonia de frutas

ingredientes

fresas
plátanos
naranjas
melocotones
albaricoques
cerezas

Preparacion

Se prepara con frutas del tiempo escogidas.
Las preferibles son: fresas, plátanos, naranjas, melocotones, albaricoques y cerezas.
Pue en emplearse las demás, pero no son tan aromáticas, y esto hace que sea mejor utilizar las citadas, por ser más agradables al paladar.
después de lavadas unas y peladas las otras, se cortan en trozos pequeños, sacando los huesos de las que lo tengan.
Las fresas, si son pequeñas, se dejan. Enteras.
en cambio, si son fresones es preferible partirlos.
A continuación se colocan en una fuente de cristal honda y se les mezcla azúcar y jerez o jugo de naranjas, pues de ambas maneras resulta muy buena la macedonia.
Se revuelve bien, teniendo mucho cuidado de no deshacer las frutas.
Se pone la fuente en la nevera o. Entre hielo, pues la macedonia se ha de servir fría.

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