recetasmil

lenguas de gato

ingredientes

150 gramos de harina.
100 gramos de mantequilla.
150 gramos de azúcar.
Tres claras de huevo y vainilla.

Preparacion

Se mezcla el azúcar con la mantequilla y las claras sin batir. Se añade un poco de esencia de vainilla y, por último, la harina.
Una vez todo mezclado se introduce en una manga con boquilla un poco ancha y se echan porciones de la pasta en una placa untada con mantequilla, procurando que estén un poco distanciadas para que no se peg en unas con otras.
Se cue en a horno flojo unos diez minutos.
Se han de desprender con cuidado de la placa con la ayuda de un cuchillo, pues se rom en con facilidad.

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