recetasmil

flan de chocolate

ingredientes

Medio litro de leche.
175 gramos de azúcar.
Seis huevos.
Un palito de vainilla.
Seis tabletas de chocolate.

Preparacion

Se cuece el chocolate con la leche y la vainilla.
Cuando esta tibio se saca la vainilla y se añaden las yemas de los huevos, batidas con el azúcar.
después se ba en cuatro de las claras a punto de nieve y se incorporan a lo demás.
Se tiene preparado un molde como en la receta anterior y se cuece de la misma manera.

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