recetasmil

bizcocho genovesa

ingredientes

Seis huevos.
Un limón.
200 gramos de azúcar.
200 gramos de harina.
30 gramos de mantequilla.

Preparacion

Se ba. En en una vasija los huevos junto con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa.
después se añade ralladura de limón, la mantequilla y, finalmente, la harina, mezclandola despacio.
Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea de harina, se llena con el preparado y se mete en horno suave.

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