recetasmil

bacalao rebozado

ingredientes

bacalao
harina
huevo
rodajas de limón.

Preparacion

después de remojado el bacalao desde la vigilia, se corta en filetes de un centímetro de espesor, que se pasan por harina y huevo batido.
Se frien en aceite abundante y caliente, dejandolos dorados.
Se acompañan con rodajas de limón.

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