recetasmil

ostras al gratin

Preparacion

Una vez abiertas las ostras se colocan en una tartera. Se sazonan con muy poca sal, unas gotas de aceite y zumo de limón.
Se me. En en el horno unos diez minutos y después se cubien con salsa salsa bechamel.
A esta salsa se le mezclara una cucharada de manteca de almejas o de mejillones (mejor de mejillones).
. Encima de la salsa se esparce un poco de queso rallado y pedacitos de mantequilla.
Se dejan en el horno hasta que estén gratinadas.

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