recetasmil

langostinos con salsa tártara

Preparacion

Se hier en los langostinos en agua con sal, una hoja de laurel, una cebolla en trozos y una copita de vino blanco.
después de veinte minutos de cocción se escurren.
Se sirven fríos, rodeados de ensalada, cortada a la juliana, y rodajas de huevos duros.
Se presenta salsa tártara en una salsera.

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