recetasmil

judias verdes guisadas

ingredientes

800 gramos de judias.
Una cebolla.
200 gramos de tomates.
Un pimiento morrón.

Preparacion

Una vez limpias y lavadas las judias se cuecen en agua con sal. después de cocidas se escurren.
en una cazuela se pone un poco de aceite y se frie la cebolla picada.
Cuando empieza a dorarse se añaden los tomates, pelados y trinchados.
Se sazona con un poco de sal, y una vez fritos se ponen las judias.
Se revuel en y se dejan cocer unos quince minutos a fuego suave.
Una vez en su punto se colocan en una fuente y por encima se les esparce el pimiento morrón, cortado en cuadritos y frito.

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