recetasmil

judias verdes a la francesa

ingredientes

800 gramos de judias.
35 gramos de mantequilla.
50 gramos de jamón.
Una cebolla.

Preparacion

después de limpias y lavadas las judias se cuecen en agua con sal. Una vez cocidas se escurren.
en una cazuela se pone la mantequilla.
Una vez derretida se frie el jamón, cortado menudito.
A medio freir se añade la cebolla, cortada pequeña.
Cuando empieza a dorarse se echan las judias, se dejan rehogar bien, se colocan en una fuente, y se rodean de picatostes fritos.

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