recetasmil

habas con jamón

ingredientes

Cuatro kilos de habas.
100 gramos de jamón.
Una cucharada de azúcar.
50 gramos de manteca de cerdo.

Preparacion

después de peladas las habas se hierven en agua con sal y el azúcar. Una vez cocidas se escurren.
en una sartén, con la manteca se frie el jamón, cortado en trocitos, se ponen las habas y se deja freir todo junto.

Otras recetas parecidas de habas:

  • Habas a la catalana:... se pone aceite y manteca de cerdo por partes iguales. Una vez caliente se sofrie el tocino en dados y...

Más recetas de legumbres:

  • Judias blancas a la española:... cosa de quince minutos a fuego suave, agitando el puchero de vez en cuando. Se colocan las judias en una...
  • Judias blancas con pimientos y tomates:... Se escur en las judias, sacando los ajos y la hoja de laurel. Se alocan en una fuente, y se...
  • Judias blancas con salchichas:... sal. Se deja dar unos hervores y se u en las judias. Se mezclan bien con la salsa y se...
  • Judias verdes a la francesa:... mantequilla. Una vez derretida se frie el jamón, cortado menudito. A medio freir se añade la cebolla, cortada pequeña. Cuando...
  • Judias verdes a la inglesa:... las recetas anteriores, una vez fuera del fuego y escurridas se les añaden 35 gramos de mantequilla y perejil picado....
  • Judias verdes con salsa de tomate:... hervidas y escurridas las judias, como en las recetas anteriores, se colocan en una fuente y se cubien con una...
  • Judias verdes guisadas:... de cocidas se escurren. en una cazuela se pone un poco de aceite y se frie la cebolla picada. Cuando...
  • Lentejas guisadas:... picados. Cuando este todo sofrito se le añaden las lentejas escurridas, se revuelve bien y se tapa, dejandolas cocer con...
  • Garbanzos con espinacas:... en a los garbanzos. Con el ajo, las almendras y el pan frito se hace un machacado, que se une...
  • Garbanzos guisados:... que estén casi cocidos. en una cazuela con manteca de cerdo se frie una corteza de pan; Una vez frita...
  • Guisantes a la crema:después de hervidos y escurridos unos guisantes se colocan en una fuente y se cubien con SALSA CREMA ....
  • Guisantes a la francesa:... duras y cortada finita. Se añade la cebolla picada menuda y el jamón cortado en cuadritos. Se le agrega un...
  • Guisantes con cebollitas:... que estaran desgranados, y el ramito compuesto. Se sazona con sal, se echa una cucharadita rasa de azúcar y se...
  • Guisantes salteados:... frie el jamón en pedacitos pequeños. Se le u en los guisantes y se les da unas vueltas. Se sirven...
  • Guisantes y coles de bruselas:... cazuela con manteca se rehoga la cebolla, picada fina junto con perejil. Se añade una cucharadita de harina, a la...