recetasmil

guisantes salteados

ingredientes

Kilo y medio de guisantes.
50 gramos de jamón.
35 gramos de mantequilla.
Dos huevos duros.

Preparacion

después de desgranados los guisantes se hierven en agua con sal, teniendolos destapados, pues así conservan mejor el color verde.
Un vez cocidos se escurren.
Con la mantequilla se frie el jamón en pedacitos pequeños.
Se le u en los guisantes y se les da unas vueltas.
Se sirven bien calientes.
Se adornan con rajas de huevo duro.

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