recetasmil

tortilla de patata

ingredientes

huevos
patatas
aceite

Preparacion

después de peladas unas patatas se cortan en láminas muy finas y se frien en aceite, tapando la sartén para que queden más blandas.
Una vez cocidas se echan en un plato, donde se . Endran los huevos batidos y sazonados con un poco de sal.
Se saca parte del aceite en que se han frito las patatas, porque con poco hay suficiente para hacer la tortilla.
Cuando el aceite esta caliente se echan los huevos y se hace la tortilla, de modo que quede doradita de los dos lados, pero blanda por . Entro.

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