huevos a la española

Otras recetas parecidas de huevos:

• Huevos a la flamenca:... previamente hervido; las patatas, fritas y cortadas en cuadritos, lo mismo que el pimiento morrón. Dejese cocer durante diez minutos...
• Huevos a la florentina:... en agua fría, se escur en y se pican; en una sartén con mantequilla se rehogan, sin que queden fritas....
• Huevos a la italiana:... una SALSA BECHAMEL , que se espolvorea con el queso restante y se rocía con la mantequilla. Se mete en el...
• Huevos a la rusa:... fin de que no quede agujereada la clara, pues en caso contrario saldria la salsa que ha de contener. Una...
• Huevos a la tripe:... de pimienta. Se cortan los huevos en rodajas y se u en a la salsa. Se deja hervir a fuego...
• Huevos a la villeroi:... vez fuera del fuego se le añaden las seis yemas de los huevos, se mezcla bien y se l. Enan...
• Huevos al nido:... vez todos hechos se une el jamón en pedacitos y se reparte entre los nidos de patata;. Encima del jamón...
• Huevos al plato:... Se sirven en seguida. Huevos al plato con salsa de tomate Preparacion: Se unta con mantequilla una fuente que resista...
• Huevos blandos a la condesa:... en mantequilla. Una vez fritas se colocan en una fuente y encima de cada una se pone un huevo blando....
• Huevos blandos a la crema:... SALSA INGLESA . Se pone en una fuente el puré de tomate con los hígados;. Encima se colocan los huevos y...
• Huevos blandos:... agua en el fuego, y en cuanto hierve se introduce en ella un colador que contenga los huevos, procurando que...
• Huevos chinescos:... dos filetes de cada una. Se corta el pimiento morrón en tiras. Se hace una salsa mahonesa y con ella...
• Huevos con jamón en dulce:... salpica de perejil, menudamente picado. Se rocian después las yemas con aceite y se mete la fuente en el horno...
• Huevos con puré de tomate:... cascan los huevos, que han de ser muy frescos. Se sazonan con poquisima sal, se cubien con un puré de...
• Huevos con salsa de gambas:... Se deja cocer todo junto y se sazona con sal. Se untan con mantequilla unos moldes de porcelana. Se casca...
• Huevos con salsa rica:... y se ponen en una fuente. . Encima de cada rebanada de pan se coloca un huevo escalfado. Ver HUEVOS...
• Huevos con tomates:... se vacian. Se sazonan con un poco de sal y se meten en el horno en una placa untada de...
• Huevos duros:en un puchero con agua hirviendo se echan los huevos y se deja que hiervan doce minutos. después se ponen...
• Huevos en cueva:... añade un poco de mantequilla. Se me. En en el horno hasta que la clara este cuajada. Una vez fuera...
• Huevos en pastelillos de hojaldre:... se cubre con una SALSA MUSELINA . después se me en unos momentos en el horno para calentarlos. Estos pastelillos de...
• Huevos escalfados con mejillones:... quitan los mejillones. Se sacan estos de las conchas y se guardan en un plato. Se cortan unos cuadrados de...
• Huevos escalfados:... procurando con una espumadera cubrir la yema con la clara; las yemas tienen que quedar crudas. A fin de que...
• Huevos fríos:... después se pasan por el tamiz las yemas de los huevos duros, se mezclan con la salsa, y se sazona...
• Huevos fritos con chorizo:... doraditas unas patatas, cortadas muy finas, llamadas patatas paja. Ver PATATAS PARA GUARNICIONES Se colocan en el dentro de una...
• Huevos fritos:... que los huevos requie en muy poca sal). Antes de echar el huevo se inclina la sartén para que vaya...
• Huevos gratinados:... huevos. . Encima de la salsa se esparce el queso rallado y la mantequilla restante. Se me. En en el...
• Huevos maravilla:... misma medida. Se ba en las claras de los huevos a punto de nieve bien fuerte, y con ellas se...
• Huevos moldeados:... fondo se ponen los hígados de gallina, fritos y cortados menuditos; dentro de cada uno se echa un huevo y...
• Huevos nevados:... se pasan por agua fría, se escur en y se pican finas. Se cortan trozos de miga de pan en...
• Huevos parmentier:después de hervidas las patatas en agua con sal se escur en y se pasan por el tamiz. Se les...
• Huevos pasados por agua:... bien se sumer en los huevos con precaución para evitar que se rompan. Se dejan cocer tres minutos, y se...
• Huevos rebozados:... huevo batido, y nuevamente con galleta picada. Se frien en aceite, se colocan en una fuente y se adornan con...
• Huevos rellenos:... como si fue en huevos enteros. Se hierve la coliflor, cortada en ramitos, cuidando de que no se deshaga. Una...
• Huevos revueltos:... más adelante. Huevos revueltos con tomate Preparacion: Con un poco de mantequilla y 200 gramos de tomates se hace una...

Más recetas de huevos:

• Panecillos con huevo:... hace esto se . Endra la sartén fuera del fuego, o si no el pan resultaria demasiado frito. Una vez...
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• Pastel de tortillas:... con una salsa mahonesa. en el dentro se forma una estrella con tiritas de pimiento morrón. Se adorna el pastel...
• Preparados a base de huevos para personas debiles y convalecientes:... de huevo en un vaso, junto con una cucharada de azúcar y una copita de jerez seco. después se desl...
• Roscon de huevos:... un molde en forma de rosca y liso, untado de mantequilla. Se pone a cocer al horno en baño maria;...
• Sufle de huevos:... añade el queso, los champiñones y las claras, batidas a punto de nieve muy fuerte. Se sazona con un poco...
• Tortilla a la francesa:... que no se peguen, hasta que tengan un poco de consismencía;. Entonces se dobla por un lado y en seguida...
• Tortilla a la granadina:... cocción. Se ba en los huevos, sazonados con un poco de sal; en una sartén se pone un poco de...
• Tortilla a la jardinera:... la sartén; cuando esta caliente se añade la cebolla, cortada a lo largo y bien fina, junto con la mitad...
• Tortilla al ron:... se desmenuzan y se incorporan a las yemas, junto con un poco de azúcar, no mucho. Se mezclan con las...
• Tortilla balear:... aceite. Una vez caliente se echa la mitad de los huevos, y se colocan en seguida. Encima de ellos las...
• Tortilla con salsa de tomate:... una sartén grande, con la mantequilla, se hace la tortilla, procurando que quede dorada de los dos lados. Se hace...
• Tortilla con setas:... de sacarlos del fuego se añade un diente de ajo picado. Se ba en los huevos y se sazonan con...
• Tortilla de patata:... se han frito las patatas, porque con poco hay suficiente para hacer la tortilla. Cuando el aceite esta caliente se...
• Tortilla guisada:... se da a la cazuela un movimiento de vai. En, a fin de que no se peguen, porque si se...