recetasmil

flanes de tomate

ingredientes

Tres huevos.
600 gramos de tomates.
40 gramos de mantequilla.

Preparacion

Se untan unos moldecitos con mantequilla.
después se cuecen en agua los tomates hasta que estén blandos, se pasan por el chino, se ponen en una cacerolita, con la mantequilla, un poco de sal y una cucharadita de azúcar.
Se cuece unos diez minutos y se deja enfriar.
Se ba en los huevos y se sazonan con sal.
Se u en a los tomates y se mezcla todo bien.
Se l. Enan los moldecitos con el preparado y se cuece en baño maria dentro del horno.
Estos flanes tanto sirven para. Entremes como para acompañar un plato de carne o de verdura.

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