recetasmil

pasta para empanadillas

ingredientes

400 gramos de harina.
Un huevo.
125 gramos de manteca de cerdo.
Tres cucharadas de agua.

Preparacion

Se pone la harina en un marmol, reservando un poco de día se hace un hoyo en el . Entro, en el que se pondra la manteca el huevo y un poco de agua tibia con sal.
Se hace una masa, se trabaja mucho y se tapa con un paño humedecido, dejandola después reposar una hora.
Se espolvorea el marmol con la harina que hemos reservado y encima de ella se extiende la pasta con el rollo hasta que quede aproximadamente a un milimetro de espesor.

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