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bistecs a la inglesa

ingredientes

600 gramos de bistecs de ternera.
75 gramos de mantequilla.
500 gramos de patatas.
Un limón.

Preparacion

Se toman los bistecs, se sazonan con sal y se bañan en manteca derretida.
Se pasan por pan rallado y se frien en mantequilla y aceite por partes iguales.
Se fr en patatas a la inglesa, que se colocan en el dentro de una fuente y a su alrededor los bistecs.
Al residuo que ha quedado en la sartén de freir la carne se añade el resto de la mantequilla y un poco de zumo de limón, y se vierte por encima de la carne.

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