recetasmil

ternera con setas

ingredientes

600 gramos de ternera.
Una cebolla
Un tomate.
30 gramos de setas secas.
Media copita de vino blanco.

Preparacion

Se toman lonchas de ternera, se sazonan con sal, se pasan por harina y se frien.
en una cazuela se sofrie la cebolla y el tomate.
después se añade el vino y un cazo de agua.
Se sazona con un poco de sal, se echan las setas, que se habran puesto un rato en remojo, se une la carne y se deja cocer a fuego suave.
Del mismo modo se guisa la carne con setas tiernas.

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