solomillo de ternera a la parrilla

Preparacion

Se toma un trozo del dentro del solomillo, se corta en lonchas, se sazona con sal y unas gotas de aceite.
Se calientan unas parrillas y se ponen a asar las lonchas, que han de quedar algo crudas por . Entro.
Una vez en su punto se colocan en una fuente, se cubien de salsa a la maitre dhotel.
Se adornan a su alrededor con coliflor rebozada.

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