recetasmil

filetes de ternera rebozados

ingredientes

600 gramos de filetes.
Un huevo.
400 gramos de patatas.
Un limón.

Preparacion

Se sazonan los filetes con sal y zumo de limón. Se pasan por huevo batido y harina de galleta, o mejor, por miga de pan desmenuzada.
Se fr en patatas paja. Ver patatas para guarniciones y con ellas se acompaña la carne.

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