recetasmil

chuletas de ternera a la italiana

ingredientes

Seis chuletas.
60 gramos de queso rallado.
200 gramos de macarrones.
50 gramos de mantequilla.
400 gramos de tomates.
Miga de pan.

Preparacion

Se esco en unas chuletas de ternera tiernas, se sazonan con sal y se pasan por mantequilla derretida.
después se mezcla la miga de pan y la mitad del queso.
Se rebozan las chuletas, y se frien en la mantequilla sobrante y aceite.
Se tienen los macarrones cocidos en agua con sal y los tomates hechos puré.
Se mezclan las dos cosas junto con el queso restante.
en una fuente se colocan las chuletas y a su alrededor los macarrones.
Se echa la grasa de freir la carne por encima y se sirven bien calientes.

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