recetasmil

horchata de chufas

ingredientes

400 gramos de chufas.
200 gramos de azúcar.
Un limón.

Preparacion

Se ponen las chufas en remojo unas veinticuatro horas. después se escur en y se aplastan o se pasan por la máquina.
Se pasan a un recipiente que contenga un litro y medio de agua, el azúcar y corteza del limón.
Se dejan en maceración tres o cuatro horas y se cuela por medio de un trapo, exprimiendo bien para sacar toda la substancia posible.
Se pone en jarros y se mete en la nevera.

Otras recetas parecidas de horchata:

  • Horchata de almendras:... de piel del limón, cosa de una hora. después se escurre por medio de un trapo, exprimiendolo bien para sacar...

Más recetas de bebidas:

  • Jarabe de horchata de almendras:... y se menea siempre hasta que este a punto de ebullicion. después se saca del fuego, se deja enfriar y...
  • Refresco agradable:... después se añade la cerveza y las gaseosas, todo que este bien helado. Se mezcla y se vierte en un...
  • Tisana:... el contenido de las botellas y el licor. Se coloca. Entre hielo, y en el momento de servirla se echa...
  • Bebida refrescante:... con el agua y se mezcla el zumo de las naranjas y de los limones. Se pone. Entre hielo y...