recetasmil

pollo al minuto

ingredientes

Un pollo tomatero.
limón.
Aceite.
Mantequilla.
Ensalada.

Preparacion

Se escoge un pollo que sea bien tierno, de los llamados vulgarmente tomateros, se limpia y se corta en cuatro trozos, se sazona con sal, unas gotas de limón y un poco de aceite.
Se toma un trozo de papel de hilo para cada pedazo de pollo.
Se untan con mantequilla y se envuelven los pedazos.
después se mojan y se asan en la parrilla, previamente calentada.
Una vez asados se saca el papel y se sirven con una ensalada.

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