recetasmil

aprovechamiento de carne o gallina hervidas

ingredientes

Cebollas
pimienta.
carne o gallina
vinagre.

Preparacion

Se toman dos o tres cebollas cortadas en lonchas muy finas y se frien en aceite.
Cuando empiezan a dorarse se sazonan con sal y un poco de pimienta.
Se añade la carne o la gallina, o ambas cosas, cortadas en trocitos
Se rehoga bien y se echa un chorrito de vinagre.
Se revuelve un poco y se sirve caliente.

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