recetasmil

pimientos especiales para acompañar asados

ingredientes

pimientos - uno por persona
queso rallado - cantidad necesaria
huevos - uno por pimiento

preparacion

Se corta la punta del pimiento de manera que quede una tapita y se vacía de semillas y nerva duras.
Se coloca queso rallado hasta aproximadamente 1/4 de pimiento, sobre eso se agrega un huevo crudo y luego se completa hasta arriba con queso rallado.
Se le coloca la tapita y se ponen paraditos en un rincon de la parrilla al mismo tiempo que la carne.
OJO! ponerle muy pocas brasas, de manera tal que no se queden, la habilidad esta en que estén al mismo tiempo que
la carne.
bien PROVECHO !!!

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