recetasmil

morrones agridulces

ingredientes

dos morrones rojos
dos morrones verdes
dos morrones amarillos
media taza de azúcar
tres cuartos taza de vinagre
tres cuartos taza de aceite
champignones. Enteros

preparacion

lavar las morrones, cortarle el cab, sacarles bien la semilla.
y cortarlos en juliana.
Disponerlos en una cacerola, agregarle el aceite, el vinagre y el azúcar.Cocinarlos a fuego fuerte al principio y luego bajarlo a medio.
Notaran que se va haciendo un almíbar, cuando los morrones estén al punto de su gusto,(a mi me gustan bastante blanditos hay quines los gusta crocantes) retirar los morrones a una fuente y dejar el almíbar en el fuego hasta que se espese los más posible.
Antes de sacar el almíbar, agregar los champignones algunos. Enteros(para la presentación) y algunos fileteados para que todos alcan en a comer.
pruebenla, es muy rica para acompañar el asaditos de los domingos y si la carne es de cordero mucho mejor......No se van a arre. Entir

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