recetasmil

colchon de arvejas y ajo

ingredientes

Para dos porciones.
1.
Lata de Arvejas
4.
huevos
1.
cebolla picada
2.
dientes de ajo
1.
pimiento rojo picado (chico)
media taza de puré de tomate.
sal, orégano, aji molido, a gusto
1.
cucharadita de azúcar (cafetera)

preparacion

Colocar en una sartén grande, la cebolla picada, junto al ajo, pimiento rojo, con un poquito de aceite y cocer.
Cuando esta cocidit, se le agrega el orégano, la sal, el aji molido y la cucharadita de azúcar todo es al gusto y sabor del consumidor.
Moverlo bien para que no se pegue y agregarle la media taza de puré de tomate, una vez que esto esta bien mezcladit, si ves que se seca le agregas un poquito de agua ojo no mucha eh? lo mueves bien y le agregas la lata de arvejas y que se cosa unos segundos.
Luego tomas los huevos y los rompes. Encima de la preparacion, trata de que queden. Enteritos y con delicadeza tapas esta preparacion y pones el fuego al minim, hasta que veas que los huevos están cocidos.
una vez que esta hech, lo apagas y lo puedes comer acompañando un churrasc, o si gustas una ensaladita de lechuga fresca.
Esta comidita es ideal para los que no quie. En. Engordar y no sa en que comer de noche.
que la disfrutes.

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