recetasmil

champignones al vino tinto

ingredientes

un kilo de champignones frescos
tres copas de vino tinto
sal y pimienta al gusto
Queso mozzarella al gusto (bastante preferiblemente)
Baguette para acompañar

preparacion

Se ponen a hervir los champignones en el vino hasta que se vean cocidos, mientras hierven, se le añade la pimienta y la sal.
Cuando el vino se haya evaporado un poquito, se le añade el queso y se revuelve para que se incorpore bien el quesito.
Se debe servir calentito sobre la baguette...
bien provecho!

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