recetasmil

tarta de dulce de leche y chocolatejulitofacil

ingredientes

300 gramos de harina leudante.
200 gramos de manteca.
un huevo
medio kilo de dulce de leche consistente, tipo pastelero.
una tableta de chocolate semi amargo para taza.

preparacion

Mezclar harina, manteca y huevo, formar una masa, amasarla poco y dividirla en dos.Dejarla descansar un rato.
Tomar una parte de la masa y forrar un molde tarta. Enharinado y. Enmantecado.Colocar sobre la masa el dulce de leche.Luego tratando de estirar la masa rstante lo mejor posible, cubrir el dulce con ella, si se rompe la masa no importa, re. Endarla con pedacitos de la masa.Una vez que fue colocada en horno moderado y se la nota dorada por arrba, retirarla.Cuando se efria, cubrirla con el chocolate, que previamente fue cortado en pedacitos y derretido a baño de maria, con una cucharada de manteca o un chorrito de leche, si se prefiere.Algunos le ponen una o dos cucharadas de algún licor u oporto o jerez.
Dejar enfriar y servir, es exquisita y a todo el mundo le gusta.

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