recetasmil

gazpacho de la sierra madrileña

ingredientes

un kilo tomates bien rojos y maduros.
un pimiento rojo.
un pimiento verde.
dos o tres dientes de ajo.
1 pepino grande.
dos zanahorias medianas.
una manzana verde.
Vinagre, si es de sidra, mejor !!!
Aceite de oliva virgen.
Sal y comino a gusto.
Agua, cantidad necesaria.

preparacion

Poner todos los ingredientes bien limpios, sin indeseables en una muy buena licuadora el tiempo necesario para que se muelan bien.
Llevar al frío.
Servir, si es posible, en vasos o jarros helados.
receta argentina

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