recetasmil

tuco delicioso

ingredientes

Para 6 personas
un kilode carne a eleccion
1 tirita de panceta
1 chorizito ahumado (opcional)
dos dientes de ajo picaditos
dos cebollas cortadas chiquito
dos zanahorias en juliana
un morrón rojo en tiras
una taza de PASAS DE UVA
sal,pimienta,aceite,paprika.

preparacion

Se pone un poco de aceite en la cacerola y se le agregan todos los ingredientes a la vez menos las pasas de uva.
Se vigila para que no se pegue, se le puede agregar un chorrito o más de agua.
A los 30 minutos de cocción, se le agrega las pasas de uva, se revuelve bien, se pone suficiente agua no llegando a tapar el tuc, se tapa la cacerola y se deja por 10 minutos mas.
A disfrutarla con cualquier
tipo de pasta.
Que les haga provecho!!!!

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