recetasmil

chimichurri el autentico ar. Entino

ingredientes

cincuenta gramos de aji molido
dos puñados de orégano
una cabeza de ajo bien picada
dos hojas de laurel
una cucharadita de pimienta negra
pimentón picante a tu gusto
abundante sal
dos tazas de aceite
medio litro de vinagre

preparacion

mezclar todos los ingredientes con el aceite que se impreg en bien y después poner el vinagre dejar un día para que tome cuerpo y sabor.
(no poner ningun producto fresco porque se fermenta y dura poco)

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