recetasmil

peras a la menta

ingredientes

seis peras duras
seis cucharadas de ti de azúcar
un litro de agua
seis clavos de olor
seis hojas de menta
tres copas de licor de menta

preparacion

Lavar bien las peras y pelarlas, sin sacarles el cabito.
Colocarlas en una cacerola de boca ancha, todas paraditas por su base.
Espolvorearlas con el azúcar y clavarles a cada una un clavito de olor.
Colocar la carerola sobre fuego mediano y añadir el licor de menta.
Al pinchar las peritas y. Encontrarlas a punto de conserva, istas estaran ABSOLUTA. EnTE VERDES, como el color del licor.
Retirarlas del fuego,. Enfriar en heladera solamente y servirlas acompañadas por su salsa y por una bocha de helado de crema o vainilla

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