recetasmil

pannacota por claudia peserico

ingredientes

400 centímetros cúbicos crema de leche
200 centímetros cúbicos leche
100 gramos azúcar
media cucharadita esencia de vainilla
un sobre de gelatina sin sabor

preparacion

en una cacerola mezclar la crema de leche, con la leche el azúcar.
Revolver hasta romper el hervor, agregar la vainilla y la gelatina diluida en agua o leche (medio vaso.
Colocar en un molde adecuado y llevar al frezzer 4 horas o 7 en heladera con. Encional hasta quedendurezca.
Puede acompañarse con salsa de chocolate, caramelo o coulis de frutas.

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