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nugaton

ingredientes

200g.
de manteca
dos tazas de avena arrollada (quaker)
cuatro cucharadas soperas de cacao
una taza de azúcar
media taza de leche
un huevo
400g.
de galletitas de agua (criollitas preferentemente)

preparacion

Colocar en una cacerola la manteca, la avena, el caca, azúcar y la leche.
Revolver, cocinar a fuego lento hasta obtener una pasta homogénea.
Retirar del fuego y agregarle el huevo, mezclando rápidamente (para que no se cocine).
Forrar un molde con papel manteca y poner una capa de pasta, una de galletitas y así 2 o tres capas.
Colocar en heladera por lo menos 4 horas.
Desmoldar.
Si se desea se puede decorar con crema chantilly



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