massini a la sandra

ingredientes

dos bizcochuelos pionono
medio litro de crema de leche
200 gramos de almendras (o nueces)picadas.
100 gramos de chocolate cobertura (o cualquier chocolate amargo) dos cucharadas de azúcar impalpable
licor para mojar los piononos

preparacion

Forrar una fuente honda con nylon adherente.
Colocar un pionono de modo de tapizar la totalidad de la fuente, incluidos las paredes laterales.
Mojarlo con licor.
Preparar la crema, batiendola con el azúcar impalpable hasta que quede firme.
Tomar la mitad de la crema, mezclarle la mitad de las almendras y colocar sobre el pionono.
A la otra mitad de la crema, agregarle el chocolate derretido al microondas, mezclar bien (cuidad, solo mezclar pero no batir)y las restantes almendras (o nueces).
Volcar esta preparacion sobre la anterior.
. Encima poner el otro pionono, mojarlo también con licor.
Forrar toda la fuente con nylon adherente y poner en heladera todo un día (debe servirse bien frío).
Quitar el nylon que cubre, desmoldar sobre una fuente o plat, quitar el otro nylon y esta listo.
Riquisimo.

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