recetasmil

lemon pie fácil

ingredientes

Para la masa:
300 gramos de harina leudante (o comun c/ royal y sal)
150 gramos de manteca
cincuenta gramos de azúcar dos huevos
cincuenta centímetros cúbicos de agua

Para el relleno

una lata de leche condensada
tres yemas
150 centímetros cúbicos de jugo de limón
Para el merengue:
tres claras
240 gramos de azúcar

preparacion

Colocar en la procesadora la harina leudante, con el azúcar y la manteca, procesar hasta formar un avenado.
Agregar los huevos de a uno y por último el agua para terminar de unir la masa.
Colocarla en la tartera y llevarla a la heladera.
en un bol poner la leche condensada y las yemas.
Mezclar bien y por último colocar el
jugo de limón integrar todo y verterlo sobre la masa ya fría (cruda).
Llevar al horno por 20 minutos a 170º centígrados.
Con las claras realizar un merengue ordinari, colocarlo sobre la tarta (cuando se haya enfriado) y llevar a horno bien fuerte un minuto para que se dore.
Opcional: Decorar con cascaritas de limón.
Viste que fácil? Sale barbaro y a tus amores -pareja, hijos, padres, amigos, etc.- les va a encantar.

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