recetasmil

compota de manzanas sin azúcar

ingredientes

un kilo de manzanas dulces
tres cuartos taza de pasas corintio
un cuarto de taza de pasas sultana
una cucharada de sal
una taza de agua
cuatro o 5 cucharadas de copos de trigo (optativo)

preparacion

Se pelan y se vacian las manzanas.
Se cortan en cuartos y se las coloca en una cacerola con la sal y el agua, las pasas.
Se lo deja cocer lentamente durante unos diez minutos.
Se lo bate bien.
Si la preparacion queda medio líquida, se le puede agregar cuatro o cinco cucharadas de copos de trigo.
Se la puede servir tanto fría como caliente.

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