recetasmil

budin de zanahorias y papas

ingredientes

ocho Porciones
medio kilo de zanahorias
cuatro papas medianas
25 gramos de manteca
cinco huevos
una pizca de pimienta
una cucharada de azúcar
un cuarto de litro de salsa blanca o bechamel

preparacion

Se hier en zanahorias y papas y se pasan por el prensapuri, se le añaden manteca, huevos, sal, pimienta y azúcar.
Se cocina en una budinera. Enmantecada a baqo marma en el horno aproximadamente 40 minutos a fuego moderado.
Se saca de desmolda y se cubre con la salsa blanca.

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